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[酸辣虾汤]的解释
酸辣虾汤是泰国
冬阴功汤
(ต้มยำกุ้ง)的意译,这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。
酸辣虾
汤味道好,极辣,其中还放有大量
咖喱
,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它,其口感层次丰富,
香茅
、姜、
柠檬叶
决定了其基本味道,
椰浆
放不放是凭个人喜好。
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