肯德基（Kentucky Fried Chicken， 肯塔基州炸鸡，简称KFC），是 美国跨国 连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡 连锁企业，1952年由创始人 哈兰·山德士（Colonel Harland Sanders）创建，   主要出售 炸鸡、 汉堡、 薯条、 盖饭、 蛋挞、 汽水等高热量快餐食品。中国肯德基隶属于 百胜中国控股有限公司（简称“百胜中国”）   ， 股票代码为YUMC   ，是Yum。Brands在 中国大陆的特 许经营商   ，拥有肯德基品牌在 中国大陆的独家经营权。  

肯德基与 百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的 碳酸饮料。2017年6月，《 2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布，肯德基排名第81位。   自2018年2月17日开始， 英国的大部分肯德基网点仍然暂停营业。当地900家门店中，截至2月20日，仍有562家处于关闭状态，在2月18日晚歇业的门店数量达到顶峰的646家。  

在 2018世界品牌500强排行榜中，肯德基排名第129位。 ^[5]   2019年10月， Interbrand发布的全球品牌百强榜排名93 ^[6]   。

2020年08月25日，因受到疫情期间对个人卫生状况的考虑，肯德基决定停用“吮指回味，自在滋味”（finger lickin' good）广告语。该经典广告语已有64年的历史。 ^[7]