粗粮是相对我们平时吃的 精米 白面等 细粮而言的，主要包括谷类中的 玉米、 紫米、 高粱、 燕麦、 荞麦、 麦麸以及各种 干豆类，如 黄豆、 青豆、 赤豆、 绿豆等   。