养蜂即蜜蜂养殖是人工饲养 蜜蜂而取其产品包括 蜂蜜、 蜂王浆、 蜂胶、 花粉、 蜂蜡、蜂蛹及蜂毒等产品的事业，包括在广义的畜产内，所以广义地说蜜蜂也是家畜。蜜蜂养殖的历史有数千年之久，蜂蜜的利用是从渔猎时代开始的。

公元前7000年的中 石器时代，在西班牙的壁画中，就有女子攀藤采蜜的图。在公元前2600年埃及 第五王朝的寺庙里，遗存有刻着 养蜂人向蜂窝吹烟驱蜂的浮雕。这是世界上最早饲养蜜蜂的史实。历史学家以及研究者从研究 甲骨文的成果推断，我国从殷商时代已有养蜂。