齐泰（？—1402年），本名德，字尚礼，别号南塘。 明太祖赐名泰，明 南直隶 溧水（现江苏省 南京市 高淳区）人，明初名臣。

洪武十七年（1384年） 应天 乡试 解元，次年成 进士。洪武二十八年（1395年）被提拔为 兵部 左侍郎。 明太祖临终，齐泰召授顾命辅佐 皇太孙， 建文帝登基后，命他与 黄子澄同参国政，不久晋升为 兵部尚书。

齐泰是向建文帝 朱允炆建议 削藩的主要人物之一。削藩引发燕王 朱棣在建文元年（1399年）发动 靖难之役。之后他请削燕王朱棣属籍，声罪致讨，力主伐燕。建文军屡败，齐泰等被罢官，又被建文帝召还，不久又遭贬官。建文四年（1402年），京师（今南京）失守，齐泰奔走外郡以图兴复。被燕军执于京师，不屈而死，祸及九族。

南明弘光初年（1645），追赠 太保，谥号“节愍”。