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[鱼油]的解释
鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂,富含
二十碳五烯酸
(EPA)和
二十二碳六烯酸
(DHA,俗称脑黄金)多种n-3系多
不饱和脂肪酸
(n-3PUFA)。
然而,服用鱼油对人体健康的长期效果究竟如何,科学界一直无法下定论,亦无确凿的临床试验结果可以证明。
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