《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍 茶的第一部专著，被誉为茶叶 百科全书，唐代 陆羽所著。

此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及 饮茶技艺、 茶道原理的综合性论著，是划时代的 茶学专著，精辟的 农学著作，阐述 茶文化的书。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺术，推动了中国茶文化的发展。