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[肥肉]的解释
肥肉,在中国是指肥
猪肉
,比如
五花肉
、
肘子
肉上的一些部分。一般也可指人身上的
脂肪
。
肥肉的主要成分是脂肪(其中主要是
饱和脂肪酸
),它好像“
压缩饼干
”那样,与瘦肉同样多的肥肉中,肥肉能够供给人体更高的
热量
。脂肪还含有人体需要的
卵磷脂
和
胆固醇
。
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