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[压缩饼干]的解释
压缩饼干是以
小麦粉
、
糖
、油脂、
乳制品
为主要原料,经冷粉工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌,可夹入其他
干果
、
肉松
等辅料,再压缩而成的饼干。
压缩饼干这一
方便食品
,可谓是一古老而有具有生命活力的产品,已从昔日用于充饥的方便食品不断朝口感风味宜人 营养均衡,并能适应在特殊的环境下食用的方向发展。
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