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[糖果]的解释
糖果,是糖果糕点的一种,指以
糖类
为主要成份的一种
小吃
。若
水果
或
坚果
类食物裹上糖衣,则称为
甜食
(如糖葫芦)。
在亚洲文化广义上,巧克力及
口香糖
很多时亦会视为糖果的一种。在欧美国家,糖果是仅指指使用白砂糖或
麦芽糖
下去制作的产品。而古时欧美甚至使用
蜂蜜
为原料制作糖果,但因为蜂蜜成分过多不容易控制而不适用工业化生产。
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