异亮氨酸又称“异白氨酸”，系统命名为“α - 氨基-β-甲基 戊酸”，化学式为C ₆H ₁₃NO ₂。是 人体必需氨基酸之一，属 脂肪族中性氨基酸的一种。溶于水，微溶于乙醇。