戊酸分子式为CH ₃CH ₂CH ₂CH ₂COOH(C ₅H ₁₀O ₂)，无色液体，有令人不愉快的气味，具有溶于水，溶于乙醇、乙醚的性质。水中1-5 g/100 mL （ 22℃ ）主要用于制备正戊酸酯 。