黄维垣（1921年12月15日—2015年11月17日），福建莆田人，有机化学家、中国有机氟化学的奠基人之一， 中国科学院学部委员， 中国科学院上海有机化学研究所研究员、博士生导师、原所长   。

1943年黄维垣从 福建协和大学化学系毕业，并留校担任助教；1947年进入广州 岭南大学化学系攻读硕士；1949年硕士毕业后被推荐到美国哈佛大学攻读博士学位；1952年从哈佛大学化学系博士毕业后继续担任博士后研究员   ；1955年回到中国，并进入中国科学院上海有机化学研究所工作，历任副研究员、研究员、副所长、所长；1980年当选为中国科学院学部委员（院士）；1984年至1988年担任 中国科学院上海分院副院长；1986年至1990年担任 中国化学会理事长；1994年获得 何梁何利基金科学与技术进步奖   ；1997年获得 陈嘉庚科学奖   。

黄维垣早年从事甾体化学和天然产物化学的研究，为国民经济发展的需要，20世纪50年代末转向有机氟化学和含氟材料的研究，先后研制成功氟油、氟塑料、氟橡胶、含氟表面活性剂及氟碳代血液。1982年发现亚磺化脱卤反应，继而发展了全氟烷基亚磺酸盐和全氟烷基磺酰卤的化学   。