明太鱼,
Theragra chalcogramma (Pallas, 1814),正式名称为
黄线狭鳕(学名:Theragra chalcogramma),是
鳕形目
鳕亚目
鳕科狭鳕属的一种鱼类,分布于
朝鲜半岛东岸及日本
本州西侧中部以北、
日本海、
鞑靼海峡、
鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部(很罕见)等海域。黄线狭鳕属于北太平洋北部沿岸近底层冷水性海鱼。其生存的海拔范围为-400至-30米。该物种的模式产地在鄂霍次克海及堪察加半岛两岸。朝鲜民族称之为明太鱼(朝鲜语:명태어),是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。其鱼子经辣椒等香料腌制后,称为“明太子”。