餐具，指用餐时直接接触食物的非可食性工具，用于辅助食物分发或摄取 食物的器皿和用具。

市场上还出现了许多 一次性的餐具，这种餐具对环境不好，也有一些 可降解材料制作的餐具。

餐具包括成套的，有 金属器具、 陶瓷餐具、 茶具酒器、 玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具（如碗、碟、杯、壶等）和手持用具（如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等）及等用具。