谭延闿（1880年1月25日—1930年9月22日），字组庵，号无畏、切斋，湖南 茶陵 人。与 陈三立 、 谭嗣同 并称“ 湖湘三公子 ”；生于浙江杭州，民国时期著名政治家、书法家、 组庵湘菜 创始人。 ^{[1-2]   [6]}  

谭延闿曾经任两广督军，三次出任湖南督军、省长兼 湘军总司令，授 上将军衔，陆军大元帅。曾任南京 国民政府主席、 行政院院长。1930年9月22日，病逝于南京。去世后，民国政府为其举行国葬。谭延闿有“近代颜书大家”之称，著述有《组庵诗集》等，其精于美食，为 组庵湘菜创始人   。 蒋介石和 宋美龄结婚，谭延闿为介绍人。