苹果是 蔷薇科 苹果亚科 苹果属 植物，其树为 落叶乔木。苹果 营养价值很高，富含 矿物质和 维生素，含 钙量丰富，有助于代谢掉体内多余 盐分， 苹果酸可代谢热量，防止下半身 肥胖。

苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的 热量。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“ 活水”之称。它有利于溶解 硫元素，使皮肤润滑柔嫩。