苯丙氨酸是什么意思?苯丙氨酸的解释?苯丙氨酸的含义

苯丙氨酸，化学式为C ₉H ₁₁NO ₂，分子量为165.19，系统命名为2-氨基苯丙酸，是 α-氨基酸的一种，具有生物活性的光学异构体为 L-苯丙氨酸。

苯丙氨酸常温下为白色结晶或结晶性粉末固体，减压升华，溶于水，难溶于甲醇、乙醇、乙醚。

苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，属芳香族氨基酸。在体内大部分经苯丙氨酸羟化酶催化作用氧化成酪氨酸，并与酪氨酸一起合成重要的神经递质和激素，参与机体糖代谢和脂肪代谢。