L-苏氨酸是 一种必需的 氨基酸，苏氨酸主要用于医药、 化学试剂、食品强化剂、 饲料添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面的用量增长快速，它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中，是猪饲料的第二 限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。在配合饲料中加入L-苏氨酸，具有如下的特点：①可以调整饲料的 氨基酸平衡，促进禽畜生长；②可改善肉质；③可改善氨基酸消化率低的饲料的 营养价值；④可降低饲料原料成本；因此在欧盟国家（主要是 德国、比利时、 丹麦等）和美洲国家，已广泛地应用于饲料行业。