脱氧核糖是一种 有机物，化学式为C ₄H ₉O ₃CHO (C ₅H ₁₀O ₄)。一种存在于一切细胞内的戊糖 衍生物，是分子中 氢原子数与氧原子数不符合2:1的糖类。天然存在的是 D-2-脱氧核糖，比D-核糖在2-位少一个氧原子。D-2-脱氧核糖在晶体中以五元环半缩醛存在，有α-型和β-型两种异构体。它是 多核苷酸 脱氧核糖核酸的一个组成成分。在DNA中，脱氧核糖磷酸分子由 磷酸二酯键连接成链，构成多核苷酸纤维的骨架。