正辛酸俗名羊脂酸，无色透明油状液体。有汗臭。相对密度0.9105。熔点16℃。沸点239.7℃。折射率1.428。微溶于热水,溶于乙醇、 苯、乙醚。用于制染料、药物、香料、 增塑剂、 润滑剂等。也可用作 防腐剂、杀菌剂等。由 椰子油 皂化后再 酸化和 分馏制得。