黏液是一种从人体的黏膜层或黏膜下层分泌出来的湿滑液体。黏液一般都是比较浓稠的胶状体，含有具抗菌功效的酵素，例如： 溶菌酶、免疫血球素（immunoglobulin）等。黏液由满布黏膜表面内的 杯状细胞（goblet cell）制造，由悬浮于水中的黏蛋白（mucins）及无机盐所组成。