第三次十字军东征（1189年－1192年），是由 英格兰王国、 法兰西王国和 神圣罗马帝国军队所组成的 天主教联军，目的是收复被 埃及（ 阿尤布王朝） 穆斯林军队占领的 耶路撒冷。但神圣罗马帝国皇帝 腓特烈一世在以少胜多击败 突厥人后于 小亚细亚坠水而死，神圣罗马帝国军队随即散去大半。英法联军经海路到达圣地，前进到 阿卡。不久之后，英法联军的领袖发生纠葛，法国国王 腓力二世因而下令撤回军队。理查一世虽然在与萨拉丁的战斗中取胜，但也因为国内政局问题和后勤兵力因素决定退兵。此后，埃及苏丹 萨拉丁与 十字军立约，准许非武装的 天主教 朝圣者自由前往 耶路撒冷 朝圣， 基督徒可以保留先前收复的领地， 十字军国家与 伊斯兰国家互开商路。

此战因欧洲 中世纪三大著名君主： 英格兰国王“狮心王” 理查一世、 法国国王“狐狸” 腓力二世、 神圣罗马帝国皇帝“红胡子” 腓特烈一世和 伊斯兰世界领袖 萨拉丁而闻名。