白蔻仁又称白豆蔻，豆蔻。为 姜科多年生草本植物 白豆蔻的果实，10~12月份果实呈黄绿色，尚未开裂时采取，除去残留的果柄晒干作药用。取净白豆蔻，除去杂质及果壳，取净仁，为白豆蔻仁，取净白豆蔻，除去杂质。剥取果皮，为白豆蔻皮。性味辛温。有理气宽中，燥寒湿， 解酒毒之功效。可治胃痛腹胀、 噫气反胃等症。