狗不理包子（Go Believe/Goubuli steamed bun）是中国 天津的一道闻名中外的传统小吃，该小吃以一道由 面粉、 猪肉等材料制作而成的小吃，其始创于公元1858年（清朝咸丰年间），有100多年历史，该小吃为“ 天津三绝”之首，是 中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶   。

刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。   狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。2011年11月，国务院公布了第三批 国家级非物质文化遗产名录，“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中，是世界闻名的中华美食之一。