殷峤（？－622年），字开山， 雍州 鄠县（今 陕西省西安市鄠邑区）人，祖籍 陈郡 长平（今 河南省周口市 西华县）， 唐朝开国功臣、名将， 凌烟阁二十四功臣之一， 隋朝秘书丞 殷僧首之子。

出身 陈郡殷氏，少有学行，工于尺牍。初仕隋朝，起家太谷县长，政绩卓著。太原起兵后，补任大将军掾，从平 西河。迁为渭北道元帅（李世民）长史，联合 刘弘基屯兵于 故城，大破 京兆太守 卫文升，赐爵 陈郡公，迁丞相府掾。跟随 秦王李世民攻打 薛举，兵败除名。从平薛仁杲，恢复官爵。从平王世充和窦建德，封为郧国公。

武德五年（622年），参与讨伐 刘黑闼，死于途中，追赠司空，谥号为节，配飨 唐高祖庙庭。