武延秀（？—710年7月21日）， 并州 文水（今山西省文水县）人。唐朝外戚大臣，武则天侄孙，魏王 武承嗣次子。 史料称其“美姿仪，善歌舞”。  

武则天称帝后，册封淮阳郡王。 圣历元年（698年）六月，奉命前往突厥迎娶 默啜可汗之女为妃。 但由于并非皇室诸王而被拒，扣押在别所，武则天命沙吒忠义、李多祚等率兵20万逆击突厥，默啜便放还了武延秀。   长安四年（704年）授 左卫中郎将，降封恒国公，留住于洛阳，迎娶唐中宗爱女 安乐公主。

唐隆元年（710年）， 唐中宗李显离奇死后，临淄王 李隆基联合太平公主发动政变，斩杀武延秀于肃章门。