果皮是指 果实外壳或外皮，而平常生活中说的果皮一般指的是 外果皮。果皮由 子房壁的 组织分化、发育而成的果实部分。成熟的果皮一般可分为外果皮、 中果皮、 内果皮3层。果皮在生活中有很多妙用。