旧石器时代（Paleolithic；距今约300万年），以使用打制石器（见 石器）为标志的人类物质文明发展 阶段。地质时代属于 上新世晚期到 更新世，从距今约300万年前开始，延续到距今1万年左右止。

"旧石器时代"是考古学家提出来的一个时间区段概念。所谓石器时代，并不代表那个时候的人类只会使用 石器，例如： 有巢氏 时代“ 巢居”人居生活方式就处于旧石器时代中早期，那时期的 人类已经可以使用工具搭建简单的" 巢居"。