方太乡，隶属江西省赣州市 兴国县，位于兴国县北部，距兴国县城30千米，东临 城岗镇，南接 鼎龙乡、 长冈乡、 高兴镇，西毗 崇贤乡，北接 枫边乡，全乡面积89平方千米，辖8个行政村、118个村民小组。   2018年末，方太乡有户籍人口1.85万。  

方太乡因南枕海拔907米的方山岭，古属“太平乡”，历来为鱼米之乡，民风纯朴，寓有“方山岭下，太平盛世”之意。方太乡距 京九铁路、319国道13千米，省道上三线从西至东贯穿乡境12千米，石吉高速公路南穿乡境3.72千米。  

2018年末，方太乡有工业企业1家，营业面积50平方米以上的综合商店或超市40家。