捕鲸，将系有绳索的铦或叉、镖等，采用射击或投掷方式刺入鲸体进行猎捕。猎捕对象有 须鲸和 齿鲸两类，以 蓝鲸、 长须鲸、 露脊鲸、 抹香鲸、 座头鲸、 北极鲸、 灰鲸、 鳁鲸、 小鳁鲸等为主。由于 鲸油是贵重的工业原料，历史上欧洲和美洲一些国家的捕鲸活动长盛不衰。自20世纪中叶起，由于过度 猎捕导致资源衰退以及国际上对捕鲸的限制，捕鲸业已趋衰落。