首页 [抻面]的解释
抻面又称 拉面、大拉面，是 山东省的一道特色小吃，属于 鲁菜系，该菜品滑爽筋道，鲜香爽口，独具风味，抻面既是面条的一个品种，又是一种面点制作的传统技术。
其源待考，民间流传因山东 福山抻面驰名，有起源 福山拉面一说。

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