首页 [抗氧化性]的解释
抗氧化性，是指金属材料、果蔬等，在 高温时抵抗氧化性气氛 腐蚀作用的能力称为抗氧化性。 抗氧化剂通常来说都有延缓衰老的作用。
生活中很多食物中都含有抗氧化物质， 维生素C（西红柿中含维C），维生素E（玉米，豆油等含维E），都具有抗氧化性。

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