首页 [御面]的解释
御面是 陕西长武、彬县、旬邑等渭北及周边地区的传统风味特色 面食，又称玉面、淤面，是一种有别于 凉皮的面粉特制食品， 筋光柔软，光滑爽口。  
御面以其制作方法称为“淤面”，以其色亮如玉称为“玉面”，又以其为宫中 贡品而称为“御面”。

© CopyRight 212-2021, www.9aiVIP.com , Inc.All Rights Reserved. 版权所有