应用化学是一门培养具备化学方面的基础知识、 基本理论、 基本技能以及相关的工程技术知识和较强的实验技能，具有化学基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，能在科研机构、高等学校及企事业单位等从事科学研究、教学工作及管理工作的高级专门人才的学科。

应用化学是 化学工程与技术（国家一级学科）的二级学科，下设三个三级学科分别是： 精细化工，高分子工程，应用电化学。