首页 [小窝头]的解释
小窝头，是 北京地区特色传统名点之一。制作时将 小米面、敉子面、 玉米面、栗子面混合，做成圆锥形，每个底部都有一个圆洞，小巧玲珑，蒸熟后呈金黄色。
传说小窝头是 清代 慈禧太后喜爱的一种宫廷食品。一般老百姓吃的，主要用玉面（有些掺进一些 黄豆面）制作而成，个子也大。

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