孵化是发生于 卵膜中动物胚胎，破膜到外界开始其自由生活的过程。孵化一词，一般虽指 卵生动物，但也适用于 卵胎生动物。孵化是指动物在卵内完成 胚胎发育后破壳而出的现象。一批卵从开始孵化到全部孵化结束，称为孵化期。