壶口瀑布是中国第二大瀑布，世界上最大的黄色瀑布
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。黄河奔流至此，两岸石壁峭立，河口收束狭如壶口，故名壶口瀑布。瀑布上游黄河水面宽300米，在不到500米长距离内，被压缩到20—30米的宽度。1000立方米/秒的河水，从20多米高的陡崖上倾注而泻，形成“千里黄河一壶收”的气概。
2013年12月，“宜川县黄河壶口水利风景区”被
中华人民共和国水利部水利风景区建设与管理领导小组评为“第十三批国家水利风景区”之一。国家黄河壶口水利风景区荣誉的授予，成为壶口景区继国家地质公园和地质遗迹保护区、国家重点风景名胜区、国家4A级景区之后第四张国家级名片，为延安市国家水利风景名胜区。2018中国黄河旅游大会上被评为“中国黄河50景”。
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2020年2月，为感谢全国医护人员的坚守奉献，自疫情消散之日起至2020年12月31日，景区向参与武汉“抗疫”一线救援工作的全体医护人员、解放军战士及各行业志愿者们免费开放
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。2020年8月10日，受黄河上游洪峰影响暂时关闭的黄河壶口瀑布景区已恢复开放。
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