尝新节，俗称“ 吃新节”，是湘、黔、桂等省区 仡佬族和苗族、布依族、白族、壮族 、侗族的传统节日。时间是每年农历七月初七。每年夏历六七月间新谷登场时择日举行。节前，主妇们到田间摘新谷，舂出喷香的白米。节日早晨，各家主妇蒸好新米饭，煮好鲜鱼，即邀年老客人，带着儿童来到田间，祭祀祖先，然后全家聚餐，以此预祝五谷丰登。

尝新节要放土炮、鞭炮进行扫寨、演 傩戏、唱 山歌、耍武术，寨老则用筛盛鸡、肉、酒，将栓有红辣椒和青蒜的竹杆插在田间地头，以示送祖毕。节间，仡佬人还要举行放生活动，主要是野生动物及鱼类。今日 安顺西秀湾子寨、 平坝大狗场等仡佬村寨吃新节最为隆重。  

2020年11月21日，在贵州省丹寨县扬武镇乌湾村，少数民族群众在芦笙场上整理盛装。当日，贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县扬武镇乌湾村举行传统“吃新节”。