南京金箔锻制技艺是 南京地方传统手工技艺，国家级非物质文化遗产，有“中华一绝”之称。  

南京金箔工艺始于东晋，至今已经有一千六百多年的历史。南朝当时的文献中已有生产金银箔的记载。元朝时，开始大量生产金箔，到了明清，更有进一步的发展。新中国成立后，南京金箔得到迅猛发展，远销世界各国。

2006年5月20日，南京金箔锻制技艺经中华人民共和国国务院批准列入第一批 国家级非物质文化遗产名录，项目编号：Ⅷ-36。