儿茶酚胺是一种含有儿茶酚和胺基的 神经类物质。儿茶酚和胺基通过 L-酪氨酸在 交感神经、肾上腺髓质和嗜铬细胞位置的酶化步骤结合。通常，儿茶酚胺是指 去甲肾上腺素（NA或NE）、 肾上腺素（Adr）和 多巴胺（DA）。这三种儿茶酚胺都是由酪氨酸为前体转化得到的。