乙醚是一种 有机物，结构式为C ₂H ₅OC ₂H ₅。外观为为无色透明液体，有特殊刺激气味。带甜味。极易挥发。其 蒸汽重于空气。在空气的作用下能氧化成 过氧化物、 醛和 乙酸，暴露于光线下能促进其氧化。主要用作优良溶剂。毛纺、棉纺工业用作油污洁净剂。火药工业用于制造无 烟火药。   医学用作麻醉剂。