中胶层是 多孔动物和 腔肠动物 皮层与 胃层间的胶状物质。在 植物细胞中中胶层也是位于两个相邻细胞之间，为两相邻细胞所共有的一层 膜，主要成分为 果胶质。有助于将相邻细胞粘连在一起，并可缓冲细胞间的挤压，也叫 胞间层。