黐手，是咏春拳特有的、以“黐”的 方式进行手部动作的训练形式，以其“若即若离、不黏不断”的意识训练为目标。

《黐手》和《黐脚》是 咏春拳特有的练训练形式，是咏春同门师兄弟之间用于相互提升的特有训练方式，分1~7节课程训练完成，以此达到在实战中手部及脚步对力量的大小、方向、速度方面的敏感应对能力；其《闭目黐手》更是训练身体的触觉反应能力中的最高效方式，是 搏斗中的“ 撒手锏”。