高邮民歌最早的 源头可追溯至 新石器时代，是高邮市 高邮湖以及 里下河的人们在生产生活中广为流传的传统 民间歌曲，起源于 龙虬文化时期，主要有 号子、 小调、 情歌及各种生活、 风俗 歌谣， 儿歌、 对歌等，它既有 苏南民歌柔婉的特点，又有北方民歌爽朗的气质，节奏婉转轻盈，有着浓郁的里下河水乡风格。高邮民歌有着与其他地方民歌不同的特点。经典代表作： 数鸭蛋、 高邮西北乡、 送夫参军、 卸甲民谣、 秧歌号子、 我的家乡在高邮、 回家乡。

高邮民歌，最早可上溯到古代“驱傩”表演中的“散鲜花”，元明时期这种民歌样式开始成形，并得到初步发展。清代至民国时期是高邮民歌发展的高峰，清末民初高邮诗人韦柏森作有《秦邮竹枝词》百首，其中“那如田父秧歌趣，齐唱家家隔垛多”的诗句即反映了当时高邮民歌空前流行的盛况。高邮民歌多采用“间白”、“对白”及“一领众和”的传唱方式，音乐以五声音阶和加清角或变宫的六声音阶为主，常有四、五、六度的大跳，“咿呀咳子哟啊哟”之类的衬腔、衬词较多，灵巧活泼、风趣俏皮，加之变化音、装饰音和衬腔衬字的巧妙安排，听起来旋律优美，情韵十足。  

2007年3月24日，高邮民歌被列为第一批 江苏省非物质文化遗产名录。2008年6月7日，江苏省高邮市申报的高邮民歌经中华人民共和国国务院批准列入 第二批国家级非物质文化遗产名录，非遗编号Ⅱ-75。