高等职业技术教育是属于第三级教育层次的职业教育和技术教育。包括就业前的职业技术教育和从业后的有关继续教育。如美国技术学院和社区学院的部分教学计划，日本高等专门学校、短期大学部分教学计划及专修学校的专门课程，法国的大学技术学院、高级技术员班，中国早期的高等实业学堂、专门学校、专科学校等，以及各国 成人高等学校部分教学计划等所提供的教育。中国 80 年代开始有新发展。主要培养文科、理科、工科、农林、医药、政法、财经 7 个科类的专业辅助人才。