高州府，是明清时期设立在广东境内的一个行政区划名。明洪武元年（1368年）改元高州路置，府治茂名县（今广东 高州城），故今高州有府城之称。高州府辖境六属相当今广东省茂南区、高州市、电白区、信宜市、化州市、廉江市、吴川市、坡头区以及麻章区硇洲岛、霞山区特呈岛等地。

明清时期，今高州城为高雷阳道、高州府、茂名县的官署机构驻地，故为粤西地区的经济、政治、文化、军事中心。 1912年民国废高州府，设立 高雷专区。