香港惠州社团联合总会由全国政协委员、香港特别行政区临时立法会议员、香港旭日集团董事长杨钊和惠州市政协常委、市侨联副主席、香港金裕集团董事长杨鑫发起，成立于1997年6月8日。该会以“联络乡谊，团结惠州籍社团和各界人士，积极参与香港事务，促进惠州地区与香港有关文化、教育、商贸的交往和合作”为宗旨。成员广泛，团体会员包括惠州籍社团和在惠州投资的企业，个人会员包括惠州籍乡亲、市县（区）香港政协委员、外商和热心惠州事务的人士。