香港咏春体育会的前身是咏春联谊会 、叶问体育会，是由 叶问晚年（1967年）倡议的、由其弟子、邓生探长、同僚彭锦发及蓝贤发等在经济上支持而组成的民间联谊会，于1968年正式在 香港成立，第一个训练班由 梁挺主持，后由叶问两名儿子于 叶问离世前数月开办 叶问体育会，后改称 咏春体育会，其咏春英文名称以港式拼音Wing Chun（简称WC），沿用至今。  

香港咏春体育会是 香港 武术团体中第一个注册的社团。为发扬 咏春拳术及团结门下弟子，咏春派叶问宗师指派七位弟子于1967年在香港创立咏春体育会，为香港最早注册的国术团体之一。翌年宗师及弟子购置了位于香港水渠道现址作为咏春体育会永久会址及教授咏春场地。本会的目标是与叶问世系举世门人：包容共济，促进和谐；同心同德，发展咏春。