韩肖胄（1075年－1150年），字似夫。相州安阳（今属河南）人。北宋至南宋初年大臣，魏郡王 韩琦曾孙、徽宗朝宰相 韩忠彦之孙。

韩肖胄最初以恩荫补官 承务郎，历开封府司录。赐同上舍出身，除 卫尉少卿。寻假给事中，出使 辽国。宣和元年（1119年），知 相州。 宋高宗 建炎二年（1128年），知江州。入为祠部郎，迁左司。绍兴二年（1132年），迁吏部侍郎。次年升任端明殿学士、同签书枢密院事，充通问使至金国。后知温州、绍兴府等地。

绍兴二十年（1150年），韩肖胄去世，年七十六。累赠太师，谥号“元穆”。